flauti alla crema

Preparate l'impasto dei flauti mettendo in un recipiente la farina e il lievito,mescolare con una forchetta aggiungere poi l'uovo e il latte,lo zucchero e impastare per ultimo mettete il burro poco alla volta,fiche' sara' tutto assorbito,formate una palla e fate lievitare per almeno 2 ore,poi riprendete l'imapsto e stendete una sfoglia rettangolare e con un tagliapasta ricavatene 12 quadrati,un lato del quadrato dovete inciderlo formando 4 piccole striscioline,adesso preparate la crema e mettetene un cucchiaio abbondante sulla parte opposta delle striscioline,piegate e richiudete con le strisciolini,fate lievitare ancora 30 minuti poi spennellate la supoerficie con il latte e infornate a 170° per 15 minuti.