Focaccia Al Latte

Ho dosato il latte e l’ho messo ad intiepidire al microonde con il lievito e il sale.

Una volta intiepidito,con un cucchiaino,sciogliamo bene il lievito posto al suo interno,mescolando per bene.

Mettiamo la farina su una ciotola e iniziamo a far mescolare,ponendo al suo interno l’olio e lo zucchero.

Successivamente,ci iniziamo a mettere il latte con il lievito sciolto e il sale e facciamo amalgamare per bene il tutto.

Mettiamo il latte a piccoli sorsi,in modo tale che ne vediamo le quantita’ che ha bisogno la farina.

Una volta ottenuto il nostro bellissimo impasto,che non si appiccichi alle mani,lo mettiamo a far lievitare per circa due ore.

Una volta lievitato,lo stendiamo e lo mettiamo in una teglia da forno.Lo bucherelliamo con una forchetta un po’ ovunque e lo spenelliamo con dell’olio.

Successivamente ci mettiamo dei rametti di rosmarino e inforniamo a forno gia’ caldo a 180° per circa 30/40 minuti.

Per sentire se è cotto,basta porre uno stuzzicadente all’interno della nostra focaccia.

Io la faccio cosi’,ma se volete,potete anche mettere altro sopra,tipo sale grosso,semi di sesamo….

Una volta cotta,la sforniamo e togliamo i rametti di rosmarino e la possiamo tagliare a pezzi e servire….

Se non volete utilizzare la carta da forno sotto,basta mettere un filo d’olio e viene super ugualmente…