RICETTE DELLE DOLCINE

Focaccia con patate

Name: Focaccia con patate
Total time: 30 min
Yield: 2

Creata da Mari24 il 12 marzo 2020

2 persone

Media

30 min.

Ingredienti

200 g Farina 00
200 g Farina di semola
1 Patate
1 cucchiaino Sale
1 cucchiaino Zucchero
3 cucchiaio Olio extra vergine di oliva
240 ml Acqua
Q.b Pepe
Q.b Erba cipollina
Q.b Aglio in polvere
Q.b Parmigiano
1 Cipollotto
1 bustina Lievito Pizzaiolo

Preparazione

Sbucciare e tagliare una patata a fettine e fare sbollentare per due minuti

In una terrina mettere la farina setacciata, il lievito, il sale, lo zucchero, l'olio e un po' per volta aggiungere l'acqua. Impastare velocemente formando un panetto ben amalgamato. Stendere il panetto su una teglia foderata di carta forno. Mettere un pochino di olio e stenderlo. Condire con la patata a fettine, l'aglio in polvere, il pepe nero, la cipolla tagliata finemente, il pepe, un po di sale e il parmigiano

Infornare a forno preriscaldato a 220 gradi per 20 minuti

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