RICETTE DELLE DOLCINE

focaccia di rapolano

Name: focaccia di rapolano
Total time: 60 min
Yield: 8

Creata da biastefy il 5 ottobre 2019

8 persone

Facile

60 min.

Ingredienti

100 g mandorle
100 g burro
100 g zucchero semolato
1 lievito pane angeli
200 g farina
2 uova
400 g crema pasticcera

Preparazione

tritare le mandorle finemente
impastare tutti gli ingredienti come una sorta di pasta frolla
far riposare in frigo
stendere due dischi fini dividendo l'impasto a metà
cuocere in forno a 175 gradi per circa 20 minuti
sformare facendo attenzione a non rompere le due basi
bagnare con vinsanto ( se piace )
riempire di crema il primo strato e bagnare il secondo disco
e chiudere
spolverare di zucchero a velo
far riposare in frigo
servire accompagnata da dell'ottimo vinsanto ....e buon appetito