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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
30 min.
Ingredienti
- 1 250 gr di farina 00
- 1 (nessuna) 50 gr di manitoba
- 1 (nessuna) mezza bustina di lievito mastro fornaio
- 1 (nessuna) 2 cucchiai di olio evo
- 1 (nessuna) 10 gr di sale
- 1 (nessuna) melanzane grigliate
- 1 (nessuna) pancetta arrotolata a fette
- 1 (nessuna) formaggio dolce qb
Preparare l impasto e lasciare lievitare un oretta. Stendere metà dell impasto su una teglia oliata e coprire con melanzane grigliate, pancetta e abbondante formaggio, ricoprire con l altra metà dell impasto bucherellare con i rebbi di una forchetta e spennellare con un pò d olio. Infornare e cuocere per una ventina di min a 180°.
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Commenti (4)
Votata
Se non ti offendi ti do 2 consigli, uno se vuoi un impasto morbido puoi aggiungere un goccio di olio; la manitoba la puoi usare x fare la biga o il lievito. Un bacio e x la tua focaccia lascio i miei 5 muffin, il ripieno è buono e non ci avevo mai pensato di farla così, quindi grazie x il suggerimento. baci
Ciao Cinzia, si ho sbagliato a scrivere, grazie per avermelo fatto notare..... per la manitoba io l aggiungo quasi sempre, anche per la pizza, l impasto risulta più morbido. Bacioni
Ciao Anna, la ricetta mi piace però volevo chiederti perchè aggiungi 50 g di manitoba? poi forse hai sbagliato a scrivere il tipo di lievito, forse intendevi il mastrofornaio. Un bacio