focaccia ripiena

Name: focaccia ripiena
Total time: 5 min
Yield: 4

Creata da francy07 il 15 ottobre 2011

4 persone

Facile

5 min.

Ingredienti

400 g farina tipo 00
100 g latte
150 g acqua
1 cucchiaino/i sale
1 cucchiaino/i zucchero
40 g olio d'oliva
1 cubetto/i lievito di birra

far sciogliere il lievito con un po di latte a temperatura ambiente.... mettere farina in un recipiente formare una fontana e aggiungere tutti gli ingredienti e impastare per 5 minuti.... far lievitare per un ora circa fin quando non sara' raddoppiato di volume... imburrare una casseruola mettere meta' dell'impasto e aggiungere ingradienti a scelta ( prosciutto e sottiletta, galbanino e spinaci o come si desidera) coprire con il rimanente impasto chiudere ai lati e infornare per 20 minuti a 200gr

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