RICETTE DELLE DOLCINE

formaggio vegetale

Name: formaggio vegetale
Total time: 45 min
Yield: 4

Creata da La Redazione il 2 maggio 2016

4 persone

Facile

45 min.

Ingredienti

90 g mandorle
60 g semi di girasole
90 g Amido di Mais
1 pizzico sale
550 ml acqua
1 ciuffetto prezzemolo
1 pizzico curcuma

Preparazione

Ammollare semi e mandorle per qualche ora, scolare e frullare con l’acqua per 5-20 minuti circa. Miscelare amido, salare, unire prezzemolo e curcuma, mescolare bene e porre su fuoco basso a solidificare per circa 7 minuti rimestando continuamente.
Togliere dal fuoco e porre in una bacinella bagnata d’acqua, lasciar freddare e mettere in frigorifero per qualche ora

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