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RICETTE DELLE DOLCINE
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Creata da ziamami il
10 persone
Facile
15 min.
Ingredienti
- 750 g farina bianca oo
- 1 fialetta/e rum
- 25 g burro
- 1 cucchiaino/i sale fino
- 1 bustina/e vanillina
- 75 g zucchero
- 25 g lievito di birra
- 375 g latte
sciogliere il lievito di birra nel latte appena tiepido ed aggiugere lo zucchero, la vanillina, il burro fuso, il rum, il sale e la farina. Lavorare l'impasto con le mani fino ad ottenere un panetto morbido ma non appicicoso, se necessario aggiungere farina. Dividere l'impasto in dieci palline e far lievitare fino al loro raddoppio. In casseruola con olio bollente cuocere una pallina alla volta, precedentemente allargata con le mani a forma di dischetto avendo cura di lasciare i bordi più grossi e quasi bucata al centro. Dopo la cottura far asciugare su carta e cospargere di zucchero semolato e mangiare calda.
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Commenti (1)
meravigliose, le provero, intanto ti lascio un caro saluto...
>_<