Frittata al forno porri e prosciutto cotto

Pulisco i porri e li taglio a rondelle. Li faccio stufare in una padella antiaderente con sue cucchiai d'olio ed un pizzico di sale e di pepe. Li faccio freddare.
Nel frattempo sbatto le uova con il parmigiano ed il sale. Aggiungo i cubetti di cotto, il pangrattato ed il latte ed infine i porri ormai freddi.
Amalgamo il tutto e li metto in una tortiera di silicone adatta.
Inforno a 180° per circa 20/25 minuti.