Frittata di patate e pancetta al forno

Sbucciamo e laviamo le patate, tagliamole a dadini e lasciamole da parte.
Intanto in una ciotola sbattiamo le uova con sale, formaggio grattugiato e il latte aggiungiamo anche le patate.

Accendiamo il forno.
Oliamo una pirofila e mettiamo il composto di patate e uova sopra mettiamoci la pancetta e mettiamo in forno per 25/30 minuti a 180 gradi.