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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
45 min.
Ingredienti
- 8 Uova
- 250 g Ricotta
- 100 g Parmigiano grattugiato
- 3 cucchiaio Pangrattato
- 150 g Piselli
- 1 pezzetto Cipolla
- 1 cucchiaio Olio evo
- Qb. Sale e pepe
- Qb. Fette di formaggio (facoltativo)
Preparazione
Step
Preriscaldare il forno a 180 gradi.
Soffriggere in un goccio d'olio la cipolla tagliata finemente, unire i piselli e cuocerli per qualche minuto.
Lasciare raffreddare.
Nel frattempo, in una capiente ciotola amalgamare la ricotta con il parmigiano ed il pangrattato. Unire le uova e mescolare bene il tutto. Aggiustare di sale e pepe ed infine unire i piselli.
Versare il composto in una teglia rivestita con carta forno, guarnire la superficie con qualche fetta di formaggio t(facoltativo) e cuocere per circa 25/30 minuti.
** E' una frittata molto grande che ho fatto in occasione della cresima di una mia nipotina e che abbiamo poi servito tagliata a quadretti.
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Commenti (16)
bellissima e buonissima!!
bene
Grazieeeee, quanti complimenti per una *semplice* frittata!
Molto carina e semplice! Brava
5 muffin,brava ,bellissima idea,l ho salvata :-)
da provare
mi piace
carina fatta in forno e decorata
invitante
squisita
bene
Carine le stelline :) votata
Adorooo!
ma che belli questi fiorellini di formaggio!
mi piace
E' bellissima! 5 muffin per te!