Frittata di ricotta

In un recipiente mettere le uova il sale e il formaggio, ammalgamare il tutto e poi aggiungere la ricotta avendo cura di mescolare senza lasciare grumi.
Poi mettere a fiamma bassa a riscaldare una pentola antiaderente, versare tutto il composto e chiudere con un coperchio, lasciarlo cuocere, quando vedete che sopra sembra cotta girate dall' altro lato giusto 1/2 minuti e spegnere.
😋😋😋 Un ottimo secondo o cena molto veloce e buono😉