Frittata piselli e ricotta

Per prima cosa prendiamo una casseruola e mettiamo dell'acqua a scaldare, una volta che l'acqua è bollente versiamo i piselli surgelati e aggiungiamo metà dado granulare e dal momento del bollore facciamo cuocere per 7 minuti, una volta cotti scoliamo e lasciamo da parte.

In una ciotola sbattiamo le uova aggiungiamo il pepe nere il sale e un cucchiaino di parmigiano, poi aggiungiamo la ricotta e schiacciamo con l'aiuto di una forchetta e per ultimo aggiungiamo i piselli e mescoliamo .

Possiamo cuocere la nostra frittata in una padella antiaderente con un filo d'olio oppure in microonde con funzione crisp per 15 minuti circa. kfkvk