... frittelle-graffate!!!!

mettere nel pentolino burro e acqua con pizzico di sale, lontano da fuoco aggiungere farina!! spettare ke si raffreddi e con una frusta a mano, aggiungere uova zucchero aroma di liquore e lievito! mette l'impasto in una sacca-posh e aspettare ke l'olio sia ben caldo e friggere.
Formare delle belle zeppoline rotonde aiutandosi con la sacca, friggere da una parte e poi girare, arrivate a cottura, aggiungere zuchero a veno e... gustare!!!! ^_^