Frollini con noci di macadamia

Tritiamo finemente le noci di macadamia, setacciamo la farina in una terrina, aggiungiamo il burro, lo zucchero e la scorza d'arancia. Impastiamo bene fino ad ottenere una consistenza friabile. Uniamo il tuorlo d'uovo e le noci tritate e mescoliamo fino ad ottenere un composto ben amalgamato.
Diamo la forma che preferiamo ai frollini ( cuori, stelle ecc) sistemiamoli in una placca da forno ricoperta di carta da forno e mettiamo a cuocere in forno preriscaldato a 180* per 10/12 minuti.
Una volta raffreddati spolverizziamo con zucchero a velo.