Frollini farciti

In una terrina mettere la farina setacciata, lo zucchero, il lievito setacciato, le uova e l'aroma al limone, amalgamare bene, aggiungere il burro tagliato a dadini ed il latte. Impastare con le mani fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Stendere l'impasto con il matterello, su un tagliere leggermente infarinato e ritagliare i biscotti con le formine. Disporre i biscotti su una teglia foderata con carta da forno, cospargerli con un pò di zucchero ed infornare a 180°C per 10 minuti circa.
Preparare la ganache: sciogliere la glassa a bagnomaria come indicato sulla confezione, poi metterla in una terrina assieme alla panna, mescolare bene e lasciare riposare in frigorifero per qualche ora. Montare la ganache ben fredda con lo sbattitore per alcuni minuti. Metterela in una sac a poche e farcire i frollini raffreddati.
Preparare la ghiaccia reale seguendo le istruzioni indicate sulla confezione, distribuirla sui frollini e decorarli con la granella di nocciole ed i confetti al cioccolato colorati.