Semifreddo al limone o all'arancia

Montate la panna con lo zucchero a velo. Aggiungete lo mascarpone, 200 ml di succo, e il latte condensato. Amalgamate bene tutti gli ingredienti. Inzuppare i pavesini nel succo rimasto e mettere uno stratto in una teglia da freezer. Aggiungere metà della crema, un altro strato di pavesini e la parte di crema rimasta. Volendo potete guarnire con scaglie di cioccolato. Mettere nel freezer per almeno 1 ora. Prima di servire togliere dal freezer 10-15 minuti prima.