Fusi di pollo con patate croccanti

mettete i fusi di pollo in una ciotola ,aggiungete un filo d'olio extravergine d'oliva, la paprica, l'aglio a pezzetti, sale, pepe e rosmarino, mescolate bene così da far insaporire il tutto e lasciate marinare per almeno 2 ore.
Trascorso il tempo necessario, trasferite i fusi di pollo con tutta la marinatura in una teglia da forno. Fate cuocere in forno già caldo a 180° per circa 30 minuti, coperto con carta argentata. Poi scoprite e continuate la cottura per altri 20 minuti.
pulire le patate tagliarle a fette e metterle in pentola con acqua fredda per una decina di minuti
poi metterle su fuoco e scottarle leggermente
scolarle ungerle con olio extravergine e poi adagiarle su teglia per 20 minuti a 200 gradi rigirarle spesso