RICETTE DELLE DOLCINE

FUSILLONI ARLECCHINO

Name: FUSILLONI ARLECCHINO
Total time: 15 min
Yield: 4

Creata da claudia0569 il 18 giugno 2016

4 persone

Facile

15 min.

Ingredienti

250 g PASTA FORMATO FUSILLONI
300 g POLPA DI POMODORI
100 g OLIVE NERE DENOCCIOLATE
1 cucchiaio CAPPERI IN SALAMOIA
1 bustina ZAFFERANO
25 g OLIO E.V.O.
10 g SALE

Preparazione

Mettete l'acqua per la pasta sul fuoco e nell'attesa che inizi a bollire potete preparare il sugo.
In un tegame aggiungete l'olio. Aggiungete la polpa di pomodoro. Aggiungete le olive nere denocciolate. Aggiungete i capperi. Mescolate il tutto, assaggiate e se necessario aggiustate di sale. Fate cuocere a fuoco lento fino a che il pomodoro è cotto.
L'acqua per la pasta starà ormai bollendo e quindi salatela e versate i Fusilloni. Aggiungete lo zafferano all'acqua di cottura dove avete versato la pasta e cuocete il tutto.
Scolate la pasta, unitela al sugo, mescolate ed impiattate.

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