gatto' ( gattou)

METTERE LE MANDORLE IN ACQUA IN EBOLIZIONE.POI PELARLE E TAGLIARLE A PEZZETTI. METTERLE SU UNA PIASTRA O SUL FORNO A TOSTARE. METTERE LO ZUCCHERO IN UNA PENTOLA E FARLO SCIOGLIERE FINO A QUANDO DIVENTA CARAMELLATO...AGGIUNGERE LE MANDORLE CON LA BUCCIA DI UN LIMONE GRATTUGIATA ...MESCOLARE BENE...METTERE IL TUTTO SU UN PIANO DI LAVORO COSPARSO DI OLIO...LIVELLARLO CON UN LIMONE FInNO A QUANDO RAGGIUNGE LO SPESSORE INFERIORE AD UN CM...POI TAGLIARE A ROMBI O QUALSIASI FORMA CON UN COLTELLO BAGNATO D OLIO...METTERE I PEZZI SU UN CONTENITORE ...CON IN MEZZO LE FOGLIE DI LIMONE PER DARE L AROMA.