Golosa

Per la base
Montare bene le uova e lo zucchero. Unire il burro, metà del formaggio spalmabile e continuare a montare. Unire gradualmente la farina setacciata con il lievito e la vanillina.
Imburrare e infarinare una teglia da 26 cm di diametro e versarvi metà composto. Distribuirvi uno strato di nutella e uno di formaggio spalmabile, coprire con il restante impasto. Infornare a 180° statico per 40 minuti. Far freddare.

Per la meringa italiana

In un pentolino mettere l'acqua e i 150 g di zucchero e portare a 121°
Nel frattempo iniziare a montare gli albumi con i 35 g di zucchero e il limone e quando lo sciroppo è giunto a temperatura, versarlo a filo sugli albumi. Continuare a montare fino a che il composto non intiepidisce.
Con l'aiuto della sac a poche con beccuccio per effetto cesto, decorare il dolce con lavorazione a canestro quindi caramellare con il cannello.
Conservare a temperatura ambiente.