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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
15 min.
Ingredienti
- 1 kg FARINA 00
- 20 g SALE
- 450 g ACQUA
- 40 g STRUTTO
- 1 cucchiaio/i MALTO O MIELE
- 30 g LIEVITO DI BIRRA FRESCO
- 300 g GOCCE DI CIOCCOLATO
VERSARE TUTTI GLI INGREDIENTI NELL IMPASTATRICE.. TRANNE IL SALE E IL CIOCCOLATO... AZIONARE E LAVORARE PER 7 MINUTI.. AGGIUNGERE IL SALE E LAVORARE PER ALTRI 7 MINUTI... VERSARE SUL TAVOLO DI LAVORO... LAVORARE L IMPASTO CON LE MANI E AGGIUNGERE LE GOCCE DI CIOCCOLATO.. FORMARE UN FILONE.. COPRIRE E LASCIARE LIEVITARE PER 30\40 MINUTI..
Formare i grissini coprirli e lasciarli lievitare per altri 20 minuti.. infornare in forno gia caldo a 230° per 10\12 minutiPER CHI NON HA L IMPASTATRICE... IMPASTARE A MANO AUMENTANDO UN PO I TEMPI.
Formare i grissini coprirli e lasciarli lievitare per altri 20 minuti.. infornare in forno gia caldo a 230° per 10\12 minutiPER CHI NON HA L IMPASTATRICE... IMPASTARE A MANO AUMENTANDO UN PO I TEMPI.
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Commenti (1)
Buoni, una cosa se al posto dello strutto metto il burro verranno uguali? Grazie 1000...Betty