Grissini rustici

Mettere in una ciotola l'acqua e aggiungere farina, lievito, zucchero, sale e olio, e impastare fino ad ottenere un impasto liscio. Dividere in filoni e farli riposare su un piano oleato per 90 min. Alla fine della lievitazione tagliare i filoni in strisce, stirarle e stendere su una placca foderata di carta da forno. Cuocere in forno preriscaldato a 200° per 15 min.



-a piacere si possono spennellare con passata di pomodoro e origano, o cospargere di sesamo o semi di papavero