Torta al Pistacchio e Nutella

Montare con lo zucchero i tuorli d'uova e dopo aver ottenuto un composto spumoso, aggiungere la farina, il burro, i pistacchi tritati, il lievito e amalgamare il tutto.
In seguito aggiungere all'impasto anche gli albumi montati a neve e mescolare con cura.
Versare l'impasto in una teglia imburrata e infarinata e lasciar cuocere la torta in forno statico a 180 °C per 40-50 minuti.
Dopo la cottura, lasciarla raffreddare per due ore e dividerla a metà
per farcirla all'interno con un abbondante strato di nutella.
Infine guarnire la torta spolverando la granella di pistacchi.