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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
15 min.
Ingredienti
- 600 g melone giallo o cantalupo
- 100 g emmental
- 100 g prosciutto cotto
- 2 uova sode
- 1 mela verde
- 100 g maionese
- 3 cucchiaio/i panna
- 1 cucchiaio/i ketchup
- 2 cucchiaio/i brandy
- 1 foglie di lattuga
- qualche ciuffetto/i prezzemolo
- 1 q.b sale
Aprite il melone a metà, eliminate la buccia e taglaitelo a dadini. Tagliate a dadini anche l'emmental, il prosciutto cotto e la mela. Mescolate il tutto insieme al melone; sistemate l'insalata di melone su un letto di foglie di lattuga, disposte su un piatto da portata. Amalgamate la maionese con 3 cucchiai di panna, il ketchup e il brandy. Salate leggermente e condite l'insalata con un pò di questa salsa. Mescolate e cospargete con il prezzemolo tritato, infine unite le uova tagliate a spicchi.
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Commenti (3)
super
Questa è da provare sicuramente!
Ottima anche questa ricetta!!!!!! bella fresca.....complimenti !!!!! ricetta salvata........feli86.