Lasagna

In una pentola scaldare un po di olio, mettere la cipolla tritata finemente, la carota tagliata a cubetti e lasciare soffriggere. Aggiungere il tritato, fare saltare per qualche minuto e sfumare con il vino rosso. Aggiungere la passata di pomodoro, un cucchiaio di sale, uno di zucchero, il pepe, l'aglio in polvere e lasciare cuocere

Prendere una teglia, mettere uno strato di passara e un po di besciamella. Mettere il primo strato di lasagna e condire con la passata, la mozzarella e il parmigiano. Continuare cosi fino ad esaurimento di tutti gli ingredienti

Infornare a forno preriscaldato a 180 gradi per 45 min circa