Lasagne ai carciofi

Preparate il ripieno.
Cuocete i carciofi come indicato sulla confezione (di solito vanno cotti in acqua bollente per 5/10 minuti).
Ripassate poi i carciofi in padella con l'olio, l'aglio e aggiustate di sale.
Levate l'aglio e frullate circa 150 gr. di carciofi con il loro sughetto.
Tagliate i carciofi rimasti a fettine e mescolateli alla crema.

Preparate le lasagne.
In una teglia mettete il latte, uno strato di lasagne, la crema di carciofi, la besciamella, il formaggio a pezzettini e il formaggio grattugiato e così fino a finire gli ingredienti.
Terminate con la crema di carciofi, il formaggio grattugiato, una spolverata di pane grattugiato e qualche fiocchetto di burro.
Cuocete le lasagne coperte con l'alluminio nel forno già caldo a 180 gradi per 20 minuti, scoprite e cuocete per altri 5/10 minuti.


NOTA se volete fare la besciamella invece che comprarla già fatta ho appena messo la ricetta. È molto semplice da preparare.