Le ferratelle abruzzesi

Preparazione: In una ciotola mescolare tutti gli ingredienti con le fruste elettriche, aggiungendo, per ultimo l'olio. Oleare con l'aiuto di una garza le due facce del ferro e disporlo sul fuoco, girandolo da entrambe le parti.Disponete al centro un cucchiaino di impasto, girare subito il ferro, altri 2 secondi e staccare la ferratella.