LIQUORE ALLA CREMA DI NOCCIOLE

Con il frullatore amalgamare crema alla nocciola e latte fino a che i grumi non ci sono più.

Scaldare sul fuoco panna e vaniglia, aggiungere emulsione latte e crema, mescolando sempre; appena raggiunge il bollore spegnere.

Assicurarsi che non ci siano grumi, se accade passatela ad un setaccio.

Quando è freddo, unire l'alcool, mescolando. Imbottigliare e bere dopo 30 giorni.