Madeleine

Rompiamo le uova in una ciotola.. montiamole bene poi aggiungiamo lo zucchero. Dopodichè uniamo anche il burro , l'aroma di limone e la farina un po' alla volta. Continuiamo a mescolare bene. Aggiungiamo anche il lievito per dolci. Una volta ottenuto un impasto omogeneo e liscio possiamo formare le nostre madeleine..

Imburriamo bene lo stampo delle medeleine e uniamo un cucchiaio scarso per ogni stampo. Inforniamo a 190 gradi per 20 -25 minuti. Le nostre madeleine sono pronte!