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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
15 min.
Ingredienti
- 170 g Farina
- 300 g Zucchero semolato
- 150 g Burro
- 150 g Pinoli
- 6 (nessuna) Albumi
- 1 q.b Zucchero a velo vanigliato
- 1 pizzico/i Sale fino
- 1/2 bustina/e Lievito per dolci
Fondere il burro. Tritare grossolanamente i pinoli. Montare le chiare a neve ferma con un pizzico di sale. Montare il burro fuso con lo zucchero, unire i pinoli tritati, la farina, il lievito ed infine le chiare montate a neve. Imburrare ed infarinare una teglia di 22/24 cm., versare il composto e cuocere in forno caldo a 180°C per ca. 45 min. Lasciar raffreddare poi cospargere di zucchero a velo.
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