Marmellata di albicocche

Lava e Taglia la frutta a pezzetti e mettila in una pentola alta. Mescola il Fruttapec 2:1 con lo zucchero e aggiungilo a freddo alla frutta.
Porta ad ebollizione e fai bollire la frutta per almeno 3 minuti, a fiamma molto alta, sempre mescolando.
Togli la pentola dal fuoco e mescola ancora per un minuto facendo dissolvere la schiuma.
Valuta la consistenza della confettua, quindi versala ancora bollete in vasetti sterilizzati, chiudi e capovolgi per circa 5 minuti.