Marmellata di albicocche allo zenzero

Nella macchina del pane mettere prima le albicocche (dopo averle lavate in acqua fredda, tolto il nocciolo e divise in quattro pezzi ognuna), poi lo zucchero e infine la busta di fruttapec. Far partire la macchina in base al programma per le marmellate e subito dopo aggiungere lo zenzero. Al termine, con la marmellata ancora calda, riempite i barattoli, chiudeteli ermeticamente e posizionateli per alcune ore al contrario, affinchè si crei il sottovuoto. Buona colazione