Marmellata di prugne

Lavate le prugne e togliete i noccioli. Mettetele in una pentola senza aggiungere nulla e fatele cuocere per 2 ore a fuoco lento. Poi aggiungete zucchero e succo di limone e lasciate cuocere mescolando per altri 30 minuti. Quando è ancora calda mettete la marmellata ancora calda nei vasatti sterilizzati chiudere e rovesciate x almeno 5 minuti per il sottovuoto.