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Mattonelle al cioccolato e cocco

Creata da graziana83 il
Mattonelle al cioccolato e cocco

 4 persone
 Facile
 120 min.

Ingredienti

  • 150 g cioccolato fondente
  • 50 g zucchero
  • 1 bicchiere/i latte
  • 125 g cocco disidratato in scaglie
  • 50 g burro
  • 75 g biscotti secchi

Sciogliere il burro e lo zucchero in un pentolino con il latte, togliere dal fuoco e versare subito la farina di cocco amalgamando.Tritare i biscotti nel mixer e aggiungerli omogeneamente al cocco con un cucchiaio di legno. Poi foderare uno stampo rettangolo con carta da forno inumidita e stendere il composto di cocco e biscotti formando uno strato di 1/2 cm.Mettere la teglia in frigo per circa 30 min. per far rapprendere un po' il cocco. Infine sciogliere il cioccolato al microonde e versarlo caldo sulla superficie del composto; a questo punto, spolverare con un po' di scaglie di cocco e rimettere il tutto in frigo per almeno 3 ore.


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Commenti (3)

graziana83
graziana83 il

Tonia ha ragione 111961, lo si trova nei supermercati, non tutti però, alcuni non sanno nemmeno cosa sia =) E' buonissimo ragà, per chi ama il cocco è un dolce favoloso!!!

sn-111961
sn-111961 il

Dev'essere buono....cocco e cioccolato è un abbinamento perfetto ! ! brava Graziana..... Per Tonia90 il cocco disidratato si trova in tutti i supermercati nel reparto farine....ciao.....kiss Tonia.

tonia90
tonia90 il

Sarà proprio un buon dolce, devo provarlo.. Xò non s prorio dove trovare il cocco disidratato in scaglie... Uffi