MAXI FRITTELLE

METTERE LA FARINA INSIEME ALLIEVITO IN UNA TERRINA.PRATICARE UN BUCO AL CENTRO E VERSARVI LO ZUCCHERO,LA VANILLINA.L'AROMA ARANCIA,IL SALE, LE UOVA E IL BURRO SCIOLTO.AMALGAMARE IL TUTTO AGGIUNGENDO POCO PER VOLTA IL LATTE TIEPIDO.LAVORARE L'IMPASTO X 10 MINUTI SBATTENDOLO PIù VOLTE SUL TAVOLO.RIMETTERE L'IMOASTO NELLA TERRINA COPRIRE CON UN CANOVACCIO UMIDO E FARLOLIEVITARE X 1 ORA E MEZZA.STENDERE POI L'IMPASTO CON IL MATTARELLO IN UNA SFOGLIADI 3 MM E RITAGLIARE DEI DISCHI DEL DIAMETRO DI 15 CM.PRATICARE SUI DISCHI DEI TAGLIETTI SPARSI.LASCIARLI LIEVITARE DI NUOVO X 20 MINUTI POI FRIGGERLI IN ABBONDANTEOLIO BOLLENTE.COSPARGERE DI ZUCCHERO