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RICETTE DELLE DOLCINE
Vedi altre ricetteMedaglioni di melanzane ripieni
Creata da Erika.valdameri il
2 persone
Facile
60 min.
Ingredienti
- 2 Melanzane
- 8 Fotina
- 8 Prosciutto
- 2 Uovo
- 200 g Pan grattato
Preparazione
Step
Prendere le melanzane e tagliarle a rondelle! Metterle a bagno per 1 ora!
Step
Toglierle dall acqua e asciugarle bene, prendere una fetta, adagiare del prosciutto e la fontina!
Mettere un altra fetta di melanzana!
Chiuderle a panino e passarle nell uovo e poi nel pan grattato
Step
Friggerle in abbondante olio
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