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Medaglioni di melanzane ripieni

Creata da Erika.valdameri il
Medaglioni di melanzane ripieni

 2 persone
 Facile
 60 min.

Ingredienti

  • 2 Melanzane
  • 8 Fotina
  • 8 Prosciutto
  • 2 Uovo
  • 200 g Pan grattato

Preparazione

Prendere le melanzane e tagliarle a rondelle! Metterle a bagno per 1 ora!

Toglierle dall acqua e asciugarle bene, prendere una fetta, adagiare del prosciutto e la fontina!
Mettere un altra fetta di melanzana!
Chiuderle a panino e passarle nell uovo e poi nel pan grattato

Friggerle in abbondante olio



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Commenti (12)

luanak
luanak il

Buonissimi! Super votati

danivercelli
danivercelli il

buoni

topino14
topino14 il

deliziose

Lulu968
Lulu968 il

Buoni

annun49
annun49 il

ottima idea

laur-233.-233.
laur-233.-233. il

Buone

Juicy
Juicy il

Mi piacciono molto, votati

ritasalvo
ritasalvo il

Buona votata

catiacretacci@libero.it
catiacretacci@libero.it il

Buonissimi

sally
sally il

Ottimi

mikhy
mikhy il

buoni

clab74
clab74 il

buoni!!