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MERENDINA ALL'ALBICOCCA (PER IL RICETTARIO)

Creata da sacre il
MERENDINA ALL'ALBICOCCA (PER IL RICETTARIO)

 10 persone
 Facile
 15 min.

Ingredienti

  • 3 vasetto farina
  • 3 uova
  • 2,5 vasetto zucchero
  • 1 vasetto yogurt all'albicocca
  • 1 pizzico sale
  • 1 scarso vasetto olio
  • 1/2 bustina lievito
  • 1 marmellata all'albicocca
  • 1 zucchero a velo

Sbattere bene le uova con lo zucchero. Aggiungere il sale, l'olio, lo yogurt e infine la farina setacciata con il lievito. Mettere l'impasto in una teglia precedentemente imburrata e infarinata , e cuocere a 180° per circa 25 minuti ( far la prova stecchino).
Lasciare raffreddare, tagliarla in 2 e riempirla con la marmellata. Infine spolverizzarla con lo zucchero a velo.( il vasetto utilizzato è sempre quello dello yogurt per tutti gli ingredienti. circa 125-150 ml)
E' molto buona anche con altri gusti di yogurt ( es: ACE)
Raccolta : MERENDINE...


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Commenti (4)

sacre
sacre il

Lo era, chi sa quanto è passato da quando le avevo fatte !!!

maria111065
maria111065 il

Buona !!!

sacre
sacre il

Ciao =) Non ti preoccupare.. Di sicuro non è colpa tua quindi tranquilla.Proverò a rimetterla

virgiu
virgiu il

Ciao sono Giusi ti ho mandato un post per scusarmi per quello che e' successo l'altro giorno. Forse non te ne sei accorta. Ma nella tua ricetta precedente dopo averla commentata e votata, e' scomparsa sia la preparazione che gli ingredienti. e spunta il mio profilo. E' stato quando il sistema non funzionava bene. Forse ti conviene rinviarla. Scusami ma io non ho fatto nulla.