RICETTE DELLE DOLCINE

MERINGHETTE CON CIOCCOLATO ALLA MENTA

Name: MERINGHETTE CON CIOCCOLATO ALLA MENTA
Total time: 90 min
Yield: 4

Creata da punto52 il 20 gennaio 2018

4 persone

Facile

90 min.

Ingredienti

1 albume
50 g zucchero
125 g quadratini di cioccolato nero alla menta
25 g cioccolato nero spezzettato

Preparazione

Preriscaldare il forno a 120 gradi.
Montare l'albume a neve soda, poi incorporate lo zucchero e mescolate così da ottenere una meringa lucida.
Con un cucchiaio trasferite la meringa sulla piastra creando tanti mucchietti.

Infornateli e lasciateli cuocere per circa 50 minuti, in modo che diventino croccanti, dopodiché sfornateli e lasciateli raffreddare a temperatura ambiente sulla carta da forno.

Nel frattempo, fate sciogliere a bagnomaria i quadratini di cioccolato alla menta insieme al cioccolato nero.

Intingere la base delle meringhette nel cioccolato, poi mettetele a rapprendere su un foglio di carta da forno. Servite