Mezzelune integrali con la marmellata

Mettere in una terrina la farina, lo zucchero, l’uovo e il tuorlo, il burro freddo a pezzetti e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Stendere la frolla sul piano di lavoro e ricavare dei dischi con un coppapasta.
Porre al centro di ogni disco un cucchiaino di marmellata, richiuderle a mezzaluna e sigillare i bordi.
Una volta chiusi, al centro apporre un po'di marmellata.
Disporre i biscotti su una teglia con carta forno e metterla in frigorifero per 40 minuti.
Successivamente fare cuocere in forno già caldo a 180° per 20 minuti.