RICETTE DELLE DOLCINE

mousse di tonno con grissini di pasta sfoglia

Name: mousse di tonno con grissini di pasta sfoglia
Total time: 15 min
Yield: 1

Creata da elmart il 23 maggio 2014

1 persone

Facile

15 min.

Ingredienti

150 g ricotta
1 vasetto tonno al naturale o sott'olio ben scolato (da 150 gr o piu')
2 cucchiaio formaggio grana
0 tazzina prezzemolo
2 cucchiaio olio oliva
1 confezione pasta sfoglia rettangolare
50 g prosciutto crudo a listarelle
50 g formaggio
2 cucchiaio grana
1 tazzina prezzemolo

per la mousse: passare al mixer il tonno con la ricotta il grana e il prezzemolo e l'olio d'oliva fino ad ottenere un composto omogeneo. (salare e pepare a piacere)
per i grissini: cospargere 1/2 di un foglio rettangolare di pasta sfoglia con prosciutto e formaggio tritato finemente e grana grattugiato. Ricoprire la sfoglia con l'altra metà e fissare bene passandoci il mattarello.
A questo punto potrete ritagliare dei rettangolini che dovranno essere arrotolati su se stessi a mo' di elica e riposti in forno fino a cottura. Accompagnare la mousse di tonno light con i grissini.

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