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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
30 min.
Ingredienti
- 500 g Ricotta
- 88 g Zucchero
- 60 g Panna
- 300 g Panna lucida
- 4 g Gelatina in Fogli
Preparazione
Step
1 porre in una ciotola la ricotta (precedentemente scolata) con lo zucchero e la panna (60g). Raffinare la ricotta e frullare il composto.
2. Mettere a bagno in acqua fredda la colla di pesce. Ammorbidire e far sciogliere al microonde.
3. Aggiungere la colla di pesce al composto di ricotta e infine unire la panna lucida.
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