Muffin al cioccolato leggeri

Accendere il forno in modalità statica, a 180°. Oliare e infarinare gli stampini.
In una ciotola aggiungere la farina 00, il cacao ed il bicarbonato setacciati. Aggiungere lo zucchero, il sale e l’aroma di vaniglia. Mescolate con una frusta a mano. Al centro versate l'olio, l’aceto bianco ed infine l’acqua.
Mescolate molto velocemente e versate negli stampi.
Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 30 – 45 minuti. Tempi e modalità variano a secondo del forno. Sfornate, fate raffreddare per bene prima si sformarli.