Torta rovesciata all’ananas

Adagiare le fette di ananas sul fondo di una teglia foderata, cercando di coprirla il più possibile. A parte montare le uova con lo zucchero. Aggiungere la farina con il lievito. Aggiungere poi il burro fuso e la vaniglia e amalgamare bene. Versare il composto nella teglia. Infornare a 180 gradi per 30-40 minuti in forno ventilato. Capovolgere la torta una volta raffreddata.