🌈🧁 Muffin al latte 🌟❤️

Ricetta ideale per preparare muffin di piccola taglia (a me ne son riusciti 14) per una merenda tra bimbi, oppure gli stessi ingredienti per una torta di 18cm

Con le fruste elettriche amalgamare le uova al pizzico di sale e, sempre continuando a lavorare, aggiungere lo zucchero

In un'altra terrina settacciare il lievito con la farina e aggiungere il tutto all impasto delle uova; mescolare bene e riporre una parte del prodotto finito in una terrina a parte, circa 3 cucchiai grandi

In un pentolino far scaldare il latte con il burro senza farlo bollire e aggiungere il tutto alla parte di impasto messa da parte: quando sarà una crema ben omogenea unire al prodotto iniziale

Ungere e infarinare i pirottini (o la tortiera) e riporvi l impasto fino a 3/4 (lieviteranno poco comunque): infornare a 180gradi per 35 minuti sul fondo e altri 10 minuti al centro del forno statico

Scaldare il cioccolato a bagnomaria e creare, su un foglio di carta da forno, fiori cuori onde numeri, ció che servirà per decorare: lasciar riposare in frigo così il cioccolato si solidificherà

Lasciar raffreddare i muffin e decorarli a piacedere con gocce di cioccollato, fantasie di zucchero, zucchero al velo, in aggiunta alle decorazioni da voi create 🌟❤️🌈🧁🌺