muffin alla zucca dolci

cuoci la zucca a vapore. setaccia la farina con la cannella,la noce moscata il sale e il bicarbonato in una ciotola. schiaccia o frulla la zucca riducendola in purea. sbatti le uova con lo zucchero,la zucca e il burro fuso amalgamandolo bene il composto.aggiungi gli altri ingredienti e mescola bene.preparar la copertura.mescola lo zucchero con la farina e la cannella in una ciotola.versa l impasto dei muffin negli stampini imburrati e infarinati.spolvera con il composto di zucchero e cannella.aggiungi un ciuffetto di burro. inforna a 180 gradi per 20 minuti e walaa :)