Muffin alle mandorle e Nutella

Mettiamo lo zucchero in una ciotola capiente, aggiungiamo le uova e mescoliamo fino ad ottenere una cremina, aggiungiamo il burro sciolto ma non caldo e il latte.



Setacciamo la farina con il lievito e aggiungiamo al composto mescolando bene ottenendo un composto omogeneo.

Tagliamo le mandorle a pezzetti e le mescoliamo al composto insieme a 4/5 cucchiai di Nutella.

Versiamo il composto negli stampi da muffin e inforniamo a 180* in forno preriscaldato per 20/25 minuti.



Una volta raffreddati spolveriamo con lo zucchero a velo e mettiamo una Mandorla al centro come decorazione.









Io per questi muffin ho utilizzato la piastra per muffin che cuoce in 7\10 minuti, vengono più piccoli e bassi ma ottimi!