RICETTE DELLE DOLCINE

Muffin alle noci con mousse di bresaola

Name: Muffin alle noci con mousse di bresaola
Total time: 60 min
Yield: 2

Creata da beatrisss il 5 luglio 2018

2 persone

Facile

60 min.

Ingredienti

50 g burro fuso
125 g farina 00
60 g noci ridotte in polvere
50 g noci a pezzetti
1/2 Lievito Istantaneo Pizza Veloce
125 g ricotta
1 uovo
q.b ml latte
q.b g sale e pepe

Preparazione

Amalgamare le noci in polvere, il burro morbido e il sale, aggiungere poi uovo, ricotta, farina, lievito e latte. Impastare il tutto e aggiungere alla fine i pezzetti di noci e il pepe.
TAPPA 2
Distribuire il composto in 10 pirottini di carta e infornare a 180° per circa 30 minuti.
TAPPA 3
Per preparare la mousse di bresaola è semplice: Frullare noci, formaggio cremoso, bresaola con olio, sale e pepe.
TAPPA 4
Sfornare i muffin e farli raffreddare, tagliarli a metà, come se fossero dei panini e farcirli con la mousse di bresaola.