Muffin ''Arlecchino''

In una ciotola lavorare l'uovo con l'olio, la vaniglia ed il latte. A parte miscelare la farina, lo zucchero, il lievito. Unire gli ingredienti liquidi ai solidi e amalgamare il tutto con una spatola, poi dividerlo in 5 parti e versate in ognuna qualche goccia di colorante in gel. Mescolare fino ad ottenere il colore desiderato(per ottenere il verde e il viola miscelare i colori primari). In uno stampo a impronte per muffin mettere i pirottini di carta e versare un cucchiaio di impasto (cominciare con il blu, poi rosso, verde, viola e giallo) in ognuno. Continuare ad aggiungere gli impasti alternando i vari colori. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti circa.


Ricetta della raccolta:
CARNEVALE IN ALLEGRIA