RICETTE DELLE DOLCINE

MUFFIN CIOCCOBANANA

Name: MUFFIN CIOCCOBANANA
Total time: 5 min
Yield: 8

Creata da isamaxcris il 21 febbraio 2012

8 persone

Facile

5 min.

Ingredienti

1 50 gr di cacao amaro in polvere
1 (nessuna) 170 gr di farina
1 (nessuna) 2 cucchiai di gocce di cioccolato + un'altra manciata per decorazione
1 (nessuna) 1 bustina di lievito per dolci
1 (nessuna) 50 gr di burro
1 (nessuna) 2 uova
1 (nessuna) 100 ml di latte
1 (nessuna) 70 gr di zucchero semolato
1 (nessuna) 1 banana matura

Fate fondere il burro in un pentolino o al microonde. In una ciotola sbattete le uova utilizzando le fruste elettriche, unitevi il latte ed il burro fuso mescolando con cura per amalgamarli bene. Sbucciate la banana, tagliatela a dadini ed aggiungetela al composto con le uova.
In un secondo contenitore setacciate la farina ed il lievito, unite il cacao amaro in polvere, lo zucchero e le gocce di cioccolato amalgamando bene gli ingredienti con un cucchiaio di legno.

Versate il composto secco nella ciotola di quello liquido e mescolate sommariamente, dovrete ottenere un impasto grumoso. Distribuitelo all'interno di otto stampini monoporzione da muffins foderati dagli appositi pirottini, riempiendoli per ¾. Disponetevi sopra alcune gocce di cioccolato e cuocete nel forno già caldo a 180° per circa 20 minuti.

La tua valutazione

Vota ora

Media (Tot. voti:0)

54321